波尔多红酒马拉松始于1984年，至今已有30多年的历史，一直被冠以世界上最浪漫的马拉松之称。

马雷夏尔福煦（Marechal Foch）和其表亲里昂米勒（Leon Millot）便是由河岸葡萄与德国的金雷司令（Goldriesling）杂交而来，经常被用于酿造酸度较高，果香馥郁，或饱满或轻盈的红葡萄酒。ABSTRACT： While vineyards across the United States grow a wide range of European wine grapes, from Cabernet to Zinfandel, America has its own varieties to offer. Want to be an expert on American wine? Lets go through these unique local strains! 虽然欧洲品种的酿酒葡萄在美国境内种植广泛，但美国也有引以为傲的本土葡萄品种。

摘要： 美国种植了大量的仙粉黛和赤霞珠，但也种植了许多本土品种的葡萄。河岸葡萄的果实粒小、酸度高、色深且香气浓郁，不太适合用于酿造单一品种葡萄酒。但由于极强的抗病性和抗寒能力，其经常被用于根茎嫁接和葡萄育种，也由此拯救了许多葡萄品种。今天，小编就为大家介绍几个最常见的美国本土葡萄品种。它在南美的种植非常广泛，也被前苏联的格鲁吉亚共和国用于酿造阿布哈西亚酒（Abkhazian Wine）。

它能够忍受远低于华氏零度的严寒，而且对霉变、腐败和寄生虫都有很强的抵抗能力。它们或许没有欧洲兄弟们出镜率那么高，但也是美国葡萄酒必不可少的组成部分。但是需要注意的是，如果你的酒需要储存几十年，那么最好还是将储酒的温度保持在12.8℃（55华氏度）的恒定温度，因为葡萄酒如果长时间放置在高温下会导致酒被煮熟，喝起来平淡无味。

适宜储酒的湿度目前，葡萄酒专家还未对理想的湿度环境做一个界定，但葡萄酒大师杰西斯·罗宾逊（Jancis Robinson）表示，70%左右的湿度对于大多数酒窖来说都是一个适宜的湿度。在这种情况下，你只需要安装一扇隔热、厚重的门来将天气变化阻挡在酒窖外，保持酒窖的温度恒定就可以了。储酒的温度一旦出现5℃或5℃以上的波动，那么橡木塞将会收缩，导致瓶中酒液氧化和泄漏。但是如果你计划在近几年内饮用的话，也可以将储酒的温度控制在17-18℃（约60华氏度），这对酒的品质不会有很大的影响。

因此，只要你酒窖的温度保持在8-20℃，你的葡萄酒在几年内都是安全的。过高或者过低的温度和湿度都有可能对葡萄酒的品质和口感造成损害。

酒窖中的冷却装置会使酒窖变得极为干燥，因此你需要在酒窖中安装一个加湿器来保持橡木塞的湿润。如果你的酒窖未使用任何冷却装置，只是依靠自然温度保持酒窖的温度，那么最好不要使用加湿器，在这种情况下，可以在酒窖的房间的地板上铺半英寸的砾石，每天在上面洒水以保持酒窖的湿度。其实，将红白葡萄酒分开储存仅仅是因为白葡萄酒的侍酒温度较低。切记，一定要选择一个能够精确测量出湿度的加湿器。

摘要： 在储存葡萄酒时，温度和湿度是最重要的两个因素。保持恒温是储酒过程中最重要的问题。如何降低酒窖的温度首先，酒窖中需要有一个精确的温度计以确保酒窖能保持恒温。但是，最合适的储酒温度和湿度到底应该怎么界定呢？要回答这个问题你就需要问问自己：我想要将酒储存多久？还有我的酒窖所处的自然环境怎样？ 储酒的理想温度很多人都认为红葡萄酒和白葡萄酒应该分开储存在不同的温度下，实际上这是一个误区

他解释道，这股健康意识大潮无疑是低醇葡萄酒市场大繁荣的前奏，这不仅会决定现有低醇饮料产品的未来，更有可能对传统葡萄酒市场产生极大的影响。与啤酒等产品相比，葡萄酒行业更需要抓住机遇，打开年轻一代市场，并以此为基点，进一步拓宽市场深度，向大众出售更多样化的产品。

消费者的健康养生观念渐强，开始关心饮酒习惯，对卡路里与酒精的摄取也有更精确的认识。摘要： 为迎接低醇葡萄酒的消费大潮，法国大酒窖着眼新兴市场，成立了国际饮料与葡萄酒市场分部。

当前，低醇饮品席卷世界的良好发展势头仍归结于消费税的政策优势。迈耶对这一现象有深刻的见解，他认为低醇饮品市场增长点的背后，是人们健康观念的转变。他还补充道，目前法国低醇与无醇葡萄酒市场有待进一步发掘，至少存在420万瓶/年的市场缺口。法国大酒窖相关人员指出，这些新产品在德国与法国阿尔萨斯（Alsace）装瓶，但供销渠道与波尔多（Bordeaux）截然不同。研究所的负责人霍尔格迈耶（Holger Meier）表示：如今，低醇葡萄酒与鸡尾酒在全世界范围内都展现了强劲的增长势头。他评论道，如今人们追求健康生活的思想大潮十分有利于低醇主题版块产品的发展。

低醇起泡鸡尾酒（酒精度为4%-7%）的表现尤为突出，年轻一代是消费大军。国际饮料与葡萄酒市场分部成立于2016年4月份，聚焦新细分市场，关注德国与新世界等地区的葡萄酒、鸡尾酒以及无醇饮料。

ABSTRACT： To cater to the growing demand for low-alcohol drinks and wines, Les Grands Chais de France is paying attention to the strong emerging market and is establishing a new division for it. 随着替代饮料与低醇葡萄酒市场的呼声渐高，法国葡萄酒供应商巨头法国大酒窖（Les Grands Chais de France）高瞻远睹，正式成立新型机构国际饮料与葡萄酒市场分部（Drinks International Wines Division）以积极应对这一趋势摘要： 为迎接低醇葡萄酒的消费大潮，法国大酒窖着眼新兴市场，成立了国际饮料与葡萄酒市场分部。

他还补充道，目前法国低醇与无醇葡萄酒市场有待进一步发掘，至少存在420万瓶/年的市场缺口。法国大酒窖相关人员指出，这些新产品在德国与法国阿尔萨斯（Alsace）装瓶，但供销渠道与波尔多（Bordeaux）截然不同。

与啤酒等产品相比，葡萄酒行业更需要抓住机遇，打开年轻一代市场，并以此为基点，进一步拓宽市场深度，向大众出售更多样化的产品。国际饮料与葡萄酒市场分部成立于2016年4月份，聚焦新细分市场，关注德国与新世界等地区的葡萄酒、鸡尾酒以及无醇饮料。低醇起泡鸡尾酒（酒精度为4%-7%）的表现尤为突出，年轻一代是消费大军。迈耶对这一现象有深刻的见解，他认为低醇饮品市场增长点的背后，是人们健康观念的转变。

当前，低醇饮品席卷世界的良好发展势头仍归结于消费税的政策优势。他评论道，如今人们追求健康生活的思想大潮十分有利于低醇主题版块产品的发展。

消费者的健康养生观念渐强，开始关心饮酒习惯，对卡路里与酒精的摄取也有更精确的认识。ABSTRACT： To cater to the growing demand for low-alcohol drinks and wines, Les Grands Chais de France is paying attention to the strong emerging market and is establishing a new division for it. 随着替代饮料与低醇葡萄酒市场的呼声渐高，法国葡萄酒供应商巨头法国大酒窖（Les Grands Chais de France）高瞻远睹，正式成立新型机构国际饮料与葡萄酒市场分部（Drinks International Wines Division）以积极应对这一趋势。

他解释道，这股健康意识大潮无疑是低醇葡萄酒市场大繁荣的前奏，这不仅会决定现有低醇饮料产品的未来，更有可能对传统葡萄酒市场产生极大的影响。研究所的负责人霍尔格迈耶（Holger Meier）表示：如今，低醇葡萄酒与鸡尾酒在全世界范围内都展现了强劲的增长势头

1. 法国 毋庸置疑， 法国葡萄酒是世界上最好的葡萄酒之一。既然到了法国，起泡酒的故乡香槟区（Champagne）也是不得不去的好地方。在过去十年里，西班牙口感丰富的红葡萄酒和清爽的白葡萄酒吸引了不少葡萄酒爱好者，他们形成了一个庞大的消费者群。与法国和意大利相比，西班牙的葡萄酒价格比较合理，同时可以搭配众多类型的食物。

意大利的西西里岛（Sicily）、托斯卡纳（Tuscany）和伦巴第（Lombardy）为葡萄酒鉴赏家和业余爱好者提供了各种各样的葡萄酒。在法国有10个主要的葡萄酒产区，每个产区都有自己具有代表性的葡萄酒。

喜欢白葡萄酒的朋友可以去法国东部享受阿尔萨斯（Alsace）葡萄酒，喜欢红葡萄酒的亲们可以去博若莱（Beaujolais）品尝嘉美（Gamay）葡萄酒的芬芳。美国90%的葡萄酒都产自加州。

如果红、白葡萄酒你都钟爱，波尔多（Bordeaux）肯定是你的首选，因为波尔多红和波尔多白都享誉国际。想来一场奇妙的旅行，就去这些国家探索一下吧。